Vinifikation: Dieser Wein wurde auf der Maische mit natürlicher Hefe spontan und offen vergoren. Die Oxidation wurde während der Gärung gefördert. So ergibt sich die außergewöhnliche Farbe des Weines. Nach ca. drei Wochen Maischekontaktzeit wurde der Wein gepresst und lag für 18 Monate im kleinen Eichenholzfass. Danach erfolgte die unfiltrierte Abfüllung.
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| Gewicht | 1 kg |
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| Weingut |
Über das Weingut:
Arnold Holzer übernahm 2010 das Weingut von seinen Eltern in der 5. Generation. Weltoffenheit prägt seine Art, die Zukunft des Weinguts zu gestalten. Arnold schöpft aus dem Vollen des natürlichen Reichtums und entwickelt aus diesem Potenzial seine unverwechselbaren Wein-Kreationen.
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